食品科技

　　長勢喜人的西紅柿、黃瓜、彩椒上掛著寫有捕食螨、麗牙小蜂、瓢蟲、擬長毛鈍綏螨的小袋和卡片，地上有捕食螨字樣的小盒，不時還可以看到芽孢桿菌、激活蛋白等小標牌。棚里的熊蜂和花大姐飛來飛去。這些益蟲每天每只要吃掉百頭害蟲。作為北京市設施農業生物防治綜合試驗示范基地之一北京延慶縣小豐營村綠菜園合作社的蔬菜溫室基地，目前300畝、90多個品種的蔬菜，很少再用農藥，取而代之的是以蟲治蟲的16項生物防控新技術。

　　北京市植物保護站高級農藝師郭喜紅告訴記者，放入的上述益蟲，對西紅柿、黃瓜等蔬菜的薊馬、蚜蟲、灰霉病等主要病蟲害有良好的防控效果。全部應用生物、物理等防控技術，可以減少或不用以前的化學農藥和激素。

　　此外，生物綜合防控新技術還包括市植保站運用的病蟲害監測預警、色板及信息素誘捕、防蟲網、新型生物農藥等技術。還從荷蘭引入的熊蜂授粉技術，從中國農科院引入的植物免疫誘抗劑、巴氏鈍綏螨等系列技術。形成一個立體防控網。在合作社的蔬菜基地里，16項生物防控新技術的普遍應用，生態環境變好了，農民的收入也提高了。不僅提高了蔬菜品質，還將病蟲害危害損失率降到了10%之內。

　　北京市在發展都市型“菜籃子”過程中，生物防治和綠色防控技術走在全國前列。如今，京郊21個設施蔬菜基地應用生物綜合防控技術2.34萬畝。年內，全市32.6萬畝設施蔬菜的生物防控率將提高到30%以上。