食品科技

　　中國農業科學院蜜蜂研究所是在朱德等老一輩革命家親自關懷和支持下，在各級領導的具體指導和幫助下，于1958年創建的國家級研究所，是當今世界蜂業科技學科設置較全、規模較大的專業性研究所。

　　其研究方向和任務是：以提高我國養蜂業經濟效益和社會效益，推動養蜂科學技術現代化為目標，開展應用基礎研究和探索高新技術在蜂業科學上的應用。

　　自建所以來，先后多次承擔國家重點科技攻關、國家自然科學基金項目、省部級科技攻關計劃等科研項目以及地方和行業蜂業科研任務，共取得科研成果82項，其中獲獎成果58項;共獲授權專利19項，其中發明專利7項;編寫出版科學專著和科普書籍百余部;研究領域涉及養蜂業產前、產中、產后各個階段，包括優質高產高效蜜蜂飼養技術與蜂機具設備、蜜蜂遺傳育種、蜜蜂病蟲敵毒害防治、蜂種資源及為農業授粉增產、蜂產品化學及綜合深加工利用、蜂產品質量安全與檢測等，為推動中國蜂業科學研究和技術發展做出了應有的貢獻。

　　為了加速科技成果轉化進程，蜜蜂研究所組建了“北京中蜜科技發展有限公司”，專業從事蜂產品生產和銷售工作。依托研究所最先進的科技成果和農業部蜂產品質量監督檢驗測試中心(北京)的質量監控，公司自主研發的“華興”牌系列產品在廣大消費者中具有較高的聲譽，多項產品獲得了國家食品藥品監督管理局核發的保健食品批準文號。

　　在開創奮進的50年中，中國農業科學院蜜蜂研究所從建所初期十幾名科技人員發展到目前97名職工，其中具有高級職稱的25人，中級職稱的29人;博士6人、碩士20人;現有中國農業科學院二級杰出崗位人才2人、中國農業科學院三級杰出崗位人才5人。

　　在新形勢下，中國農業科學院蜜蜂研究所以“引領蜂業科技，打造產業品牌”為愿景，確立了“凝煉學科方向，爭創國際一流”的辦所理念，將圍繞農業、生態環境和人類健康及其人與蜜蜂和諧共存等方面的重大需求和科學問題，進一步明確科技目標，深化體制改革，優化科技隊伍，加強創新文化建設，全面提高綜合創新能力，按照院黨組提出的“三個中心，一個基地”戰略目標，力爭將蜜蜂研究所建成國家蜂業科技研究中心、蜂業科技國際交流中心、蜂業高新技術產業孵化中心和蜂業高級人才培養基地。

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