食品科技

　　食品科學與工程科研教學基地為華中農業大學 、食品科技學院的重要科研、教學平臺，由食品大分子結構及功能特性研究室、國家大宗淡水魚加工技術研發分中心、湖北省水產品加工工程技術研究中心、湖北省中小企業共性技術食品加工及安全檢測研發推廣中心、湖北省蛋品工程技術研究中心組成，主要從事糧食、淡水產品、畜產、禽蛋制品的基礎理論研究及其工程應用。

　　該基地有食品科學、食品工程、糧食加工、水產加工、禽蛋加工專家和研究生近五十人。目前承擔多項國家科技部、湖北省科技廳、武漢市科技局、企業委托的科研項目共三十多項，承擔了華中農業大學面向研究生、本專科生的多門課程的教學工作，獲得科技成果鑒定、專利、發表論文、專著和精品課程等眾多成果。

　　聯系方式：

　　地址：武漢南湖獅子山街一號華中農業大學

　　郵編： 430070

　　電話：86-027-87282111