食品科技

　　據報道，臺灣金門縣水產試驗所與中州科技大學簽約產學合作，由學校保健食品系研發"海帶提取物養生產品",提取海帶中多糖，并結合中草藥處方設計，開發海帶復方的養生保健品。

　　臺灣金門縣水試所長翁自保指出，歷年來在金門海域養殖海帶，成效不錯;不需要投放餌料，養殖成本低廉，符合節能環保，值得推廣;同時增加了漁民的收入并提升了海帶的附加值。

　　臺灣中州科技大學代理校長曾慶瀛表示，日本研究海帶提取物具有降低血壓的功效，研究也指出，海帶提取物具有增強免疫功能、抗菌、抗衰老等功效。