食品科技
2012-02-25 08:51
新華社東京2月24日電 提到草莓的顏色，人們會立刻想到紅色，然而日本熊本縣阿蘇市一所高中的學生近日成功培育出一種白色草莓，取名為阿蘇的小雪，并在本月獲得專利許可。 根據報道，這種草莓呈淡淡的乳白色，表面有光澤，糖度是14
根據報道，這種草莓呈淡淡的乳白色，表面有光澤，糖度是14至15，基本上沒有酸味。縣立阿蘇清峰的高中生整整花了4年時間，經過反復雜交，終于去掉草莓原有的紅色，培育成現在的新品種。
據該校生物科學老師福原伸介紹說，學生培育草莓新品種的動機是因為草莓價格低迷，想培育出有科學附加值的品種。作為汗水的結晶獲得專利許可，學生們特別高興。福原伸希望，“阿蘇的小雪”能成為當地的特產，并銷往全國。
