食品科技
2012-01-12 10:08
上海交通大學危機管理研究中心和輿情研究實驗室日前聯合發布《2011食品安全輿情報告》。報告表明，非法添加劑問題成為2011年度食品安全事件的重災區，雖然國家對非法添加劑的監管力度加大，但仍存在不足，風險預警機制有待進一步完善。
報告顯示，2011年我國食品安全事故呈現數量眾多、聯動性強、跨地域等特點，由非法添加劑問題引發的食品安全輿情突出。此外，2011年度國內各種涉及食品安全的事件曝光方式以群眾舉報為主，伴隨著互聯網的高速發展，網絡論壇等成為群眾直接曝光食品安全問題的重要平臺和途徑。
報告同時對2011年影響較大的53起食品安全輿情事件進行分析，其中問責的占47%，無問責的占51%，另有2%至今仍未處理或未明確是否有問責，凸顯出政府問責力度尚有不足。
報告指出，以政府機構主導、行業協會協管、市場主體自律、社會輿論監督以及醫療機構保障等“多位一體”的食品安全多元規制模式下的全社會監管，在2011年的食品安全中初現端倪。專家認為，這也將成為未來我國食品安全監管體系發展的必然趨勢。
