食品科技

來源：食品伙伴網翻譯中心

　　有媒體報道稱，加拿大謝布魯克大學的科學家在懷孕和非懷孕婦女的血液循環系統中發現了殺蟲蛋白Cry1Ab,研究人員還發現胎兒血液中含有這種毒素，這意味著它可以傳遞給下一代，該研究論文已被同行評議，被生殖毒理學雜志出版社接受。

　　近日澳新食品標準局(FSANZ)對此做出了回應，澳新食品標準局(FSANZ)表示，此研究在研究方法與注釋方面具有局限性，這使得研究結果的相關性受到限制，同時也限制了其有關食品安全的結論。 FSANZ表示，主要的局限性包括分析方法的靈敏度不高，有關樣本食品中殺蟲蛋白Cry1Ab來源的推斷未經核實、不合理。有關媒體在此研究的基礎上做出的有關人體健康的推斷，不能由本研究或者其它科學文獻支持。

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