青島7至8月食品抽檢結果:36批食品被曝光 —

青島7至8月食品抽檢結果:36批食品被曝光

2016-09-01 03:13

　　河南食品網訊青島市食品藥品監督管理局發布了第五期（2016年7-8月）餐飲食品監督抽檢結果。本次抽檢重點選取蔬菜（以韭菜等

　　河南食品網訊青島市食品藥品監督管理局發布了第五期（2016年7-8月）餐飲食品監督抽檢結果。本次抽檢重點選取蔬菜（以韭菜等葉菜類為主）、發酵面制品（餐飲自制非油炸）、自制熟肉制品、醬腌菜、自消毒餐飲具、煎炸用植物油等重點品種，共完成抽檢768批次，其中合格732批次，不合格36批次，不合格率4.69%。

　　據了解，本次抽檢查出的主要不合格品種和項目為：醬腌菜蔬菜不合格12批次，不合格項目主要為苯甲酸；饅頭等面制品不合格10批次，不合格項目主要為鋁殘留量；蔬菜不合格7批次，不合格項目主要為氧樂果；肉制品不合格4批次，不合格項目為胭脂紅和亞硝酸鹽超標。

　　按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等有關法律法規，青島市食品藥品監督管理局已責成相關區市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業負責人，并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰。

??附：2016年第五期餐飲食品安全監督抽檢不合格名單

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被抽樣單位名稱	????被抽樣單位地址	不合格產品名稱	不合格項目	檢出值	限量值
青島匯泉海洋科技開發有限公司	萊陽路4號	醬腌菜	苯甲酸	2332mg/kg	≤1000mg/kg
經濟技術開發區海樂園飯店	青島黃島靈山衛	小餅	????鋁	109.82mg/kg	≤25mg/kg
黃島區楊昌民切肉大包面食店	黃島積米崖港區	包子	????鋁	96.86 mg/kg	≤25 mg/kg
黃島區天利和快餐店	黃島積米崖港區	小白菜	????克百威	0.03 mg/kg	≤0.02 mg/kg
李滄區金水路順福飯店	青島李滄區金水路768-4號網點	芹菜	毒死蜱	0.26mg/kg	≤0.05mg/kg
李滄區麥香村面食店	青島市李滄區東山一路29號三單元103戶	大饅頭	環己基氨基磺酸鈉（以環己基氨基磺酸計）	0.014g/kg	不得檢出
青島旭盛得商貿中心山鼎大酒店	青島市李滄區樓山路11號	蘿卜條	苯甲酸	2.6g/kg	≤1.0g/kg
李滄區美味鮮涼皮店	山東省青島市李滄區九水東路352號漫玉灣農貿綜合市場j25	糖蒜	苯甲酸	2.0g/kg	≤1.0g/kg
李滄區王記鑫豐全羊館	山東省青島市李滄區湘潭路50-4號	腌辣椒	苯甲酸	3.0g/kg	≤1.0g/kg
青島旭盛得商貿中心山鼎大酒店	青島市李滄區樓山路11號	菜芯	氧樂果	0.056mg/kg	≤0.02mg/kg
青島市李滄區順角小廚家常菜館	青島李滄區遵義路1-1號4號網點	油菜	氧樂果	0.035mg/kg	≤0.02mg/kg
青島市李滄區順角小廚家常菜館	青島李滄區遵義路1-1號4號網點	小白菜	氧樂果	0.081mg/kg	≤0.02mg/kg
李滄區張孟林米線店	山東省青島市李滄區湘潭路61-8號	煎炸用油	酸價	7.9mg/g	≤5mg/g
青島市李滄區聚峰面食店	李滄區少山路91號	果仁香	苯甲酸	3.8g/kg	≤1.0g/kg
青島市李滄區聚峰面食店	李滄區少山路91號	果仁香	環己基氨基磺酸鈉（以環己基氨基磺酸計）	3.3g/kg	≤1.0g/kg
李滄區黃柏華小草雞店	青島市李滄區興山路市場	糖蒜	????環己基氨基磺酸鈉（以環己基氨基磺酸計）	2.0g/kg	≤1.0g/kg
青島市李滄區聚峰面食店	李滄區少山路91號	饅頭	????環己基氨基磺酸鈉（以環己基氨基磺酸計）	0.0062g/kg	不得檢出
青島泰光制鞋有限公司干部食堂	山東省青島市萊西市姜山鎮姜山工業園區	琥珀金絲（醬腌菜）	????苯甲酸	3.2g/kg	≤1.0g/kg
樂星農業裝備（青島）有限公司食堂	青島市城陽區夏莊街道正陽路南側	腌蘿卜	????苯甲酸	2.1?g/kg	≤1.0g/kg
樂星農業裝備（青島）有限公司食堂	青島市城陽區夏莊街道正陽路南側	腌蘿卜	????糖精鈉（以糖精計）	0.59?g/kg	≤0.15g/kg
城陽區七客上品快餐店	城陽區流亭街道重慶北路313號	蘿卜塊	????苯甲酸	2.0?g/kg	≤1.0g/kg
城陽區文禧老味道餃子館	青島市城陽區棘洪灘街道北萬社區居委會西30米	餅	苯甲酸	0.61?g/kg	不得檢出
毛一陽（3426199302280018）	青島市嶗山區朱家洼社區	火燒	甜蜜素	0.210 g/kg	不得添加
????嶗山區川味啤酒屋	青島市嶗山區中韓社區	雞肝	胭脂紅	0.00281g/kg	不得添加
????嶗山區川味啤酒屋	青島市嶗山區中韓社區	雞肝	亞硝酸鹽	52mg/kg	≤30 mg/kg
嶗山區三義春羊湯館	青島市嶗山區中韓社區	羊肝	????胭脂紅	0.00281?g/kg	不得添加
青島新廣開餐飲管理有限公司	山東省青島市嶗山區中韓街道苗嶺路19號	韭菜	????氧樂果	0.293mg/kg	≤0.02 mg/kg
盈玉燒烤餃子館	青島市嶗山區沙子口街道南窯社區	芹菜	????毒死蜱	0.115mg/kg	≤0.05 mg/kg
			????克百威	0.0991mg/kg	≤0.02 mg/kg
			????辛硫磷	0.0631mg/kg	≤0.05 mg/kg
糧所快餐	青島市嶗山區沙子口街道嶗山路115號	花卷	????鋁殘留量	117mg/kg	不得添加
糧所快餐	青島市嶗山區沙子口街道嶗山路115號	花卷	????甜蜜素	0.013g/kg	不得添加
嶗山區佳和盛海鮮城	青島市嶗山區沙子口街道嶗山路129號	紅燒肉	????亞硝酸鹽	39mg/kg	≤30 mg/kg
嶗山區張素宏饅頭房	山東省青島市嶗山區中韓街道張家下莊社區	饅頭	????甜蜜素	0.220 g/kg	不得添加
青島和三少餐飲有限公司	山東省青島市嶗山區合肥路851號17-20號網點	泡豇豆	????安賽蜜	0.50g/kg	≤0.3 g/kg
嶗山風景區九水景區天成酒家	嶗山風景區北九水景區	饅頭	????山梨酸	1.1g/kg	不得添加
青島市嶗山區玉筍峰農家宴酒店	嶗山區北宅街道我樂村	疙瘩頭	????亞硝酸鹽	52mg/kg	≤20 mg/kg
嶗山區福運祥飯店	青島市嶗山區王哥莊街道東臺社區	熟排骨	????亞硝酸鹽	213mg/kg	≤30 mg/kg
膠州市老味道饅頭店	青島市膠州市李哥莊鎮李哥莊村	火燒	甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）	0.92g/kg	不得檢出
膠州市老味道饅頭店	青島市膠州市李哥莊鎮李哥莊村	火燒	山梨酸	1.1g/kg	不得檢出
膠州市金龜餡餅膠東國際機場店	膠州市膠東街道辦事處小麻灣西村204國道以北小南路以東	琥珀金絲	苯甲酸	2.9g/kg	≤1.0g/kg ?
北京晶鑫建筑勞務有限公司	山東省青島市膠州市膠東街道辦事處國際機場臨建區	饅頭	鋁殘留量	115.2mg/kg	不得檢出
膠州市商億排骨米飯店	青島膠州市膠東辦事處小麻灣西村204國道北側	腌黃瓜	糖精鈉（以糖精計）	0.18g/kg	≤0.15g/kg
膠州市商億排骨米飯店	青島膠州市膠東辦事處小麻灣西村204國道北側	腌黃瓜	甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）	2.1g/kg	≤1.0g/kg
膠州市景麗軒自助涮烤城	青島市膠州市李哥莊鎮廣場大街	散裝白玉蒜	????苯甲酸	1.7g/kg	≤1.0g/kg
			????糖精鈉（以糖精計）	0.16 g/kg	≤0.15 g/kg
			????安賽蜜	0.57g/kg	≤0.3g/kg

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