食品安全

　　全國銷量第一的面粉品牌“五得利”竟添加國家明令禁止的硼砂?據財新網昨日報道，由于部分產品被發現涉嫌添加致癌物硼砂，近日五得利部分工廠已遭工商部門查封有關問題產品，其位于河北衡水深州和保定雄縣的工廠一度被勒令停工。但五得利集團相關負責人昨日在接受羊城晚報記者采訪時，否認了上述說法。

　　據財新網報道，河北省邯鄲市已要求下屬工商部門對問題產品重點排查，對非法添加硼砂的同廠家、同品牌、同規格、同批次的“五得利”面粉全面進行拉網式清查，一經發現立即要求食品經營者停止銷售、下架封存。此外，河北省當地工商部門表示將對所有面粉及其制品經營戶的主體資格嚴格審查，查看營業執照是否有效，凡無照經營的立即取締。對所有上架銷售的面粉，工商部門表示都要了解進貨渠道，查看進貨發票、臺賬、生產商廠名廠址、合格證、標簽、生產日期、保質期、質量等級、產品標準號、是否含有添加劑等內容，對來源不清、渠道不明、標簽不規范、涉嫌不合格的面粉，全部下架，停止銷售，并追溯問題面粉的源頭和流向。

　　資料顯示，因為毒性較高，包括中國在內的多國都禁止將硼砂作為食品添加物。人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。不過，由于硼砂能增加爽滑口感、防腐且價格便宜，在一些小作坊中制作的面粉、肉類中添加硼砂仍屢禁不止。

　　五得利集團相關負責人否認了上述報道內容，并稱公司目前“一頭霧水”，相關工廠從來沒有停工，也沒有收到工商部門有關問題產品的通知。該集團同時給羊城晚報記者發來了檢測結果，報告由河北省食品質量監督檢驗研究院9月17日出示，由五得利集團深州面粉有限公司委托對其小麥粉和小麥原糧中硼元素進行測定，該報告顯示9月份生產的相關產品中均未檢出硼元素。該人士還表示，具體情況正在緊急調查中，待事實證據搜集完全之后會公布結果。