食品安全

　　一口榴蓮一口酒，不要以為這樣很爽，一不小心可能命都丟了。最近，一位小伙子在泰國旅游的時候，吃了很多榴蓮，之后又喝了酒，結果引發心臟病猝死，年僅28歲。

　　這榴蓮加酒，怎么就變成了奪命砒霜了呢?

　　市立醫院營養科副主任，劉玉娟給出了解答：因為榴蓮含有硫的化合物，這種物質能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70 %以上，也就是說不能把酒精完全代謝成對人體無害的乙酸。飲酒之后，正是因為人體分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進而排出體外。可是榴蓮卻抑制了這種酶的產生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。當然了，醫生也說，這種情況只有在食用大量榴蓮，才有可能發生，只要不過量，大伙不必過于擔心。

　　考慮河南食品安全，河南食品網小編提醒：榴蓮加酒，危險更高!糖尿病病人應該吃含糖量不高的水果，但榴蓮含糖量非常高，吃了以后血糖明顯升高，如果這時候再飲酒，引起血壓升高，血糖也升高，對心腦血管產生危害，嚴重會導致中風心梗。