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食品安全

金牌也許可以掩蓋疲憊 但瘦肉精最受委屈

2012-08-09 04:52

北京時間8月3日晚,2012年倫敦奧運會柔道女子78公斤以上級銅牌爭奪戰中,連續作戰的衛冕冠軍、中國名將佟文狀態回勇,她以一本戰

??????????????北京時間8月3日晚,2012年倫敦奧運會柔道女子78公斤以上級銅牌爭奪戰中,連續作戰的衛冕冠軍、中國名將佟文狀態回勇,她以一本戰勝巴西選手阿爾瑟曼。雖然未能奪金,但佟文依然是人們關注的選手。8月5日,佟文來到《奧運風云會》的演播室,接受了張斌的采訪。

  張斌:大家好,歡迎收看奧運風云會,今天節目迎來體育頻道的老朋友了佟文和她的教練吳衛鳳教練,盡管四年才見一次,但是其實一直牽掛在我們心中,其實一見到你們,從樓道走進來一瞬間,滿腦子08年當時榮譽殿堂那個場景,所有人回憶最后幾十秒鐘佟文決定性勝利,現場那些觀眾掌聲,雖然記得不清晰,但是每個人竭盡全力鼓掌,為佟文當時勝利分享。今天進來一瞬間,恕我直言佟文有一點疲憊,可能跟今天比賽密切關聯的,沒有那塊金牌,這個疲憊是不是更加倍了?

  佟文:應該說是吧,如果拿了金牌應該可以掩蓋一些。

  張斌:比賽當中大家一直觀察前面打得特別好,幾乎用完美定義。記者提供說第一場1分28,第二場1分29。這是在比賽。通向金牌道路上,給我們感覺是戛然而止,突然了,只是覺得突然,這金牌跟我沒關系了。這一份感覺突然嗎?

  佟文:挺突然的。

  張斌:中國柔道指著這一塊金牌,這是現實,比賽結束以后,我們看著你,反正跟吳指導最親的人,淚水流得痛苦。

  佟文:流得痛快是大家沒看見吧。

  張斌:我們曾經算過,從你們下場那個位置,到記者接受采訪區行走起來一分鐘,所有人一分鐘走過來,佟文走了七分,這中間六分時間差,當時看不到六分發生什么,痛徹心肺六分鐘,還是自我調整,因為要面對記者。這六分鐘發生什么?

  佟文:應該說六分鐘什么都有,主要還是調整一下自己的狀態。雖然取得了銅牌,但是我真是很遺憾,作為我自己來說從08年到2012年四年經歷了太多的東西,所以感覺身上自己背負的壓力很大。柔道太需要這一枚金牌了,所以有點壓力很大,沒有取得這一枚金牌,自己感到非常遺憾。轉過來這一枚銅牌也是對我四年走過來的肯定,這就是奧運會,這就是競技體育。剛剛說佟文五年沒有輸過一場比賽,但是輸了在奧運會上應該是很遺憾。也值得自己去總結吧。

  張斌:吳指導您在結束之后,您的表態是盡可能寬慰我們,您那個話能寬慰自己嗎?就是一個小小的失誤。

  吳衛鳳:因為我們經歷了瘦肉精事件之后,對很多東西看得比較透,已經百分之百準備這一屆奧運會,因為佟文能重返這個賽場,對我們師徒來講非常珍惜的機會。那么困難情況下,我們祖國信任我們。他們為我們打官司。從總局領導,到天津市委市政府,第一時間據理力爭為我們討回這個公道,作為運動員特別想在倫敦奧運會拿金牌回報給他們,作為一個前進的動力吧。應該講那段時間出現瘦弱一經是件很冤枉。應該講斗志基本有一點磨滅,從13歲開始練柔道,取得那么多成績,我們也全身心投入這個事業,倆口子連家不用,連孩子,全身心奮斗,不能不明不白,但是確實心灰意冷,但是第一時間國家各方面支持我們,幫我們討回來公道,讓我們重返賽場,那一瞬間覺得全力以赴。應該講佟文準備倫敦奧運會練得比08年還要好,我們這么精心盡力準備奧運會,金牌沒有拿到,怎么寬慰自己呢?如果說自己有一點愧對柔道,或者愧對某些方面的話,我們還能解釋得清楚。這個結果接受也接受,不接受也得接受。作為教練來講,有你這樣的運動員,我就感到很幸福,很驕傲,這是我做教練最不冤枉的一件事。[pagebreak]

  張斌:你加快了整個節目進程,一下子跳到瘦肉精,這是四年過程當中最大的波折,最開始沒有瘦肉精這三個字,最開始是興奮劑三個字,看電影《秋菊打官司》,現在是佟文打公司,大家期待這個結果,這個結果其實是一個資格,并不能完全證明什么,我相信佟文在這個過程當中心里不應該只是官司輸和贏的問題,這個過程當中委屈是不是?

  佟文:對,剛才采訪也說銅牌你覺得委屈嗎?我說再委屈也沒有我經歷過興奮劑也好,禁賽也好,瘦弱經這件事這么大的委屈。銅牌,我奧運會金牌丟掉了,是我佟文在場上篩,自己有失誤,可以去接受。但是經過了2010年瘦弱經這件事是我感覺莫名其妙的東西,一個奧運冠軍忽然之間來一下興奮劑,為什么?服用瘦肉精,那種委屈是百口莫辯,說出來沒人信的那種感覺。我真的覺得天都要塌下來了,我是2011年5、6月份打的資格賽,等于我從打資格到奧運會整整一年時間,人家用三年時間打資格,然后我就排名排到世界第二名打倫敦奧運會,這些東西不是所有人可以經歷的。我們曾經有一度師徒不會出現在賽場上,不可能出現柔道賽場上,但是又回來重新站在奧運會舞臺上,這一點我覺得沒有愧對于任何人。

  張斌:應該是一個特殊職業,又是一個特殊目標,經歷特殊過程當中,肯定有一些特殊的應對之策,很多中國運動員不敢再外面吃飯,這是一個嚴格規定。風云會來了,有的運動員特別嚴格說,您的水是打開的嗎?您給我換一瓶,對于你來講,可能更加更加小心。

  佟文:尤其通過瘦肉精事件,更上加更,包括水不在自己眼前開過封,扭過頭做準備活動,回過頭這個水開封就不會喝了,吃東西根本不會再外面吃。包括平時備戰奧運會這些肉食品。

  張斌:這是在訓練基地,完全封閉,所有食材加工方式,廚師來自香港,吃得還不錯,這是奧運冠軍的膳食,我相信這是相對特殊的歷史時代,我們必須面對這樣一個現實,但是這個事情解決起來難度并不是那么大?咱們廚師都是與佟文相伴,走到哪廚師相伴,即使到北京訓練也是這樣?

  佟文:對。因為我們太知道這個厲害了,太危險了。

  張斌:我們吃好了,吃得安全,吃得精細,作為最高水平運動員,還有哪些保障,在過往四年已經到了極端的狀況。

  吳衛鳳:從瘦肉精發生以后,第一時間佟文就不能吃肉,甚至連我看了之后都不吃肉,害怕肉。第一個不能吃肉,可是佟文又是大級別,不吃肉怎么辦,最后領導規定在一個比較安全的地方,進貨渠道來采購這個肉。盡管很安全,但是我跟佟文講也不能吃多了。因為她飯量大,一次吃多了,累積在一起容易出毛病。可能心里有陰影,前幾天來英國,看了她吃了幾塊牛排,讓她不要吃那么多,看了她吃肉,心有余悸,確實印象深刻,非常深刻。

  張斌:確實體重大,練得苦,傷病多,體能又增加,運動能力又增加,我們一定會找到一些特殊訓練方法,不僅傳統柔道訓練,聽說特意從香港請來康復運動專家吧。

  佟文:香港理工大學傅博士,因為08年在北京集訓的時候我們合作過,然后很不錯,覺得2012年還是需要他。[pagebreak]

  吳衛鳳:作為一個老隊員,而且一直在巔峰上她練得非常苦,和小隊員一樣練,她的膝關節半月板摘除,腰間盤突出,渾身都是深,如果沒有康復大夫支撐她可能每天運動量很難完成,一定要在倫敦奧運會拿那塊金牌,沖擊那塊金牌。今天為什么講一個食物也好,因為前三場她都是一分多鐘,四場贏了,一場輸了一個小分,最后金牌沒了。可是這個級別拿金牌古巴選手三場都平局,舉旗判定贏的,最后贏了佟文一個小分,最后那一場贏了一分,三場一分沒得。就是她!

  張斌:這個比賽佟文看電視轉播信號,這可能第一次看到。你嘗試著跟吳指導一起把比賽過程中細節給我們介紹。佟文日常的話這個是一個好機會吧?

  佟文:肯定是一個機會。

  張斌:古巴姑娘22歲好象是,比佟文大概小六七歲樣子,以前跟她打得多嗎?

  佟文:08年小組決賽也是我們倆打的。

  張斌:進步大嗎?這個女孩?

  佟文:包括去年世錦賽的時候也是小組決賽我們倆打的,她等于基本上每一次大賽她能到這個位置證明她本身水平就不低。她很會針對性訓練,包括那一套動作我進攻,我失誤的,她根本沒有摔倒我,她就是一個戰術。

  吳衛鳳:戰術運用得比較好。

  張斌:說明古巴柔道為了這一塊金牌,對于佟文的研究應該是極其精細了。你以前所有的致敵絕招在她身上沒有起到明顯作用。

  佟文:其實還有一點,我自己當時的心態也出了一些問題。首先壓力非常大,因為我覺得不管對于自己來說,想要這一塊金牌也好,還有我們中國柔道隊前六天都沒有金牌,而且覺得我希望是最大的,我也覺得我就應該拿這一塊金牌。還有包括古巴選手最后贏日本,判定贏的。覺得判定贏也叫行,但是作為我來說,佟文比必須摔漂亮,要說連滾帶爬不能這么說,我做一個動作沒有,哪能行。

  吳衛鳳:08年北京奧運會以后,到今天世界上一場跤,一個都沒輸。

  佟文:基本比賽都是一本,對自己追求相對追求比較完美,這樣關鍵時刻背負壓力有點束縛自己手腳。

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