食品安全

　　菠菜、金針菇、韭菜等蔬菜浸泡到淡鹽水中，可迅速分解殘留農藥，而圓白菜、青椒、菜花等要在沸水中加熱2～5分鐘才能使農藥分解。昨日，在省人民會堂廣場內，這樣的關于食品安全的宣傳欄處處可見，我省2012年食品安全宣傳周暨四大放心工程(放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品)活動正式啟動。

　　6月12日至20日，省農業廳、商務廳、工信廳等十幾個部門將先后舉行系列主題活動。如果您想了解農產品安全消費指南，6月12日，省農業廳將進行發布，同時，該廳還將利用12316三農服務熱線，組織專家面向廣大公眾，集中開展農產品質量安全熱點解讀、科普培訓和消費指導。

　　6月13日，省商務廳將交流我省早餐工程工作經驗，探索早餐等大眾化餐飲服務規模化、規范化、連鎖化發展的有效途徑。

　　省衛生廳將在6月15日設立專家咨詢熱線，進行答疑解惑，并將組織食品安全相關領域權威專家，在媒體上系統介紹食品安全標準、預包裝食品營養標簽、食品添加劑、食品安全營養等知識。

　　如果您對餐飲企業的服務不滿意，6月19日，省食藥監局將組織專家開展現場咨詢，現場受理投訴舉報，并將舉辦“保健食品宣傳日”系列活動。

　　6月20日，省工商局將通過收集整理流通環節食品安全專項整頓工作中發現和查處的典型案例，揭露不法分子的違法違規行為。

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　　河南省生鮮乳質量安全處于歷史最好時期

　　□記者鄭松波

　　昨日，河南省放心奶工程啟動儀式暨河南省奶業人才孵化中心揭牌儀式在鄭州舉行。

　　省畜牧局副局長楊文明說，自2008年以來，全省累計抽檢生鮮乳樣品4531批次，三聚氰胺檢測合格率達到100%。當前，我省生鮮乳質量安全處于歷史最好時期。

　　不過，我省生鮮乳質量安全還存在一些令人擔憂的隱患，放心奶工程啟動后，我省將對全省的奶站進行一次全面清理整頓，使奶站生鮮乳的合格率達到98%以上。