食品安全

　　有媒體日前報道，東莞市石排鎮工商分局對石排興鴻糧油店進行抽樣檢測，結果顯示散裝紅辣椒粉含有堿性橙Ⅱ和羅丹明B的有毒有害物質，散裝干辣椒粉含有羅丹明 B. 受外地毒辣椒粉事件的影響，西安市場上一些商家如今邊賣辣椒粉邊演示如何辨別真假。

　　為了進一步了解西安市場上是否有堿性橙Ⅱ(俗稱"王金黃")和羅丹明 B(花粉紅)，記者又以商販身份走訪了幾家賣調味品的商店、添加劑店以及工業染料店，詢問店家有沒有銷售以上兩種東西，或其他的添加劑，店家都表示沒有。記者買了一些辣椒粉，回家實驗后，沒有發現顏色有什么問題。

　　雖然，在記者的走訪中尚未發現西安市場賣有毒辣椒粉，但是市民在購買時仍需謹慎。對此，行家支招說，購買辣椒時要看成色，正常辣椒粉由于氧化的作用有點偏黃，而加了工業顏料的辣椒粉顏色會很鮮艷，很紅很亮，所以顏色越鮮艷的辣椒越可能存在問題;羅丹明B易溶于水，將干辣椒粉放入清水中，如果發生嚴重的褪色現象，則可能含有此類物質。記者姬娜實習生趙佳玉蔣小羽