食品安全

　　近來，娃哈哈營養快線頻爆質量問題，先是有網友爆料稱將娃哈哈營養快線陰干后變成“乳膠”，后又有網友稱購買的營養快線飲料喝出衛生紙，而最讓人擔心的是，有消費者購買娃哈哈營養快線在開飲料瓶蓋時，竟然發生“爆瓶”，導致消費者眼睛受傷。娃哈哈營養快線飲料屢屢出事，其產品本身質量遭到質疑。

　　娃哈哈營養快線乳飲料陰干后驚現“膠”狀物

　　近日，網上流傳這樣一則消息，有網友做了一個實驗，將娃哈哈營養快線飲料倒入一個瓷盤，一夜的時間，飲料就變成白色的膠狀物。這一消息很快引起了人們的關注和熱議。“真是太可怕了，觸目驚心啊。”“誰還敢喝那些雜七雜八的飲料。”也有網友提出質疑，“感覺揮發的速度夠快，同等毫升的水絕不可能一夜之間全蒸發。”

　　網友在帖子中稱，是因“好奇而求證其他網友發布帖子真實性”而將娃哈哈營養快線飲料倒入盤子中陰干。結果發現，陰干后的飲料只剩一層“膠狀的皮”。該網友同時還附上相關試驗的圖片進行說明。

　　記者注意到，娃哈哈營養快線果汁牛奶飲品瓶身上，4行配料表中添加劑占了三行：羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、乳化硅油……總共11種食品添加劑。食品專家表示，這11種食品添加劑都屬于國家規定的添加劑范圍，但其配料表中沒有標明各種添加劑的含量，無法判定是否超標。如果其含量符合國家標準，對人體是沒有危害的。專家同時提醒，如果添加劑日均攝入總量過大，也有可能會因為疊加效應危害人體健康。

　　娃哈哈乳飲料被批添加劑過多

　　含乳飲料已經成為飲料市場中的一個重要細分品類。2005年，娃哈哈推出“果汁+牛奶”的“營養快線”，而其他諸如“小洋人”、“旺旺”等品牌的產品緊隨其后，國內的乳業巨頭也紛紛投身該領域，包括蒙牛推出的“真果粒”、伊利“果立享”等等。有數據顯示，2008年，娃哈哈營養快線的銷售額就達到90億元。

　　業內專家指出，含乳飲料實際營養價值遠低于牛奶，但很多消費者對此并不了解。

　　乳業專家王丁棉稱，含乳飲料最大的特點就是含乳成分少，含乳飲料蛋白質含量多在0.7%~1.3%之間，大部分只有0.8%，另外一個特點就是含糖分較高，這很迎合孩子們的口味。

　　暨南大學一位教授也表示，含乳飲料的蛋白質含量通常只有普通牛奶的三分之一左右。此外，含乳飲料的某些風味是使用食品添加劑調出來的，而不是真的實際添加了該種物質。

　　“含乳飲料添加劑較多是普遍現象”，王丁棉也認為，為了滿足口感、風味上的要求，含乳飲料往往含有多達18種食品添加劑。

　　王丁棉認為，含乳飲料本身就應該不存在營養價值的問題，某種程度上含乳飲料甚至不屬于乳產品，其最大的功效應該是較好的口感和提供水分。

　　娃哈哈營養快線喝出衛生紙

　　煙臺市芝罘區的李女士近日買了一箱營養快線，但是沒想到2日早上喝到一半的時候，發現瓶里有異物，竟是一塊衛生紙。

　　由于當時購物時沒有要小票，李女士便撥打了廠家的電話。廠家的地區代理在經過驗證之后，提出一比二的補償，也就是一瓶補償兩瓶。

　　但是李女士表示無法接受，工作人員在給經理撥打電話之后表示，過幾天再進行處理，但是沒想到對方走后就一直沒有回音。而且只要撥打電話，煙臺地區代理就一直強調找她沒用，自己愛莫能助。

　　隨后，記者也撥打了廠家的客服，客服表示，如果消費者有醫院就診記錄需要提交給對方，有其他訴求也可以通過書面形式反映給對方。

　　記者隨后咨詢了律師，律師表示如果消費者有因此產生的醫療費，維權的誤工費路費等，都可以要求賠償。

　　娃哈哈飲料爆瓶炸傷消費者眼睛

　　消費者在開飲料瓶蓋時，發生“爆瓶”，導致消費者眼睛受傷。受害人張女士將飲料生產廠家告上法庭，昨日，洛陽澗西區法院向媒體透露，此案已經審結，一審判決杭州娃哈哈集團有限公司和新鄉娃哈哈飲料有限公司賠償原告各項費用共21195.01元。

　　2009年9月21日，張女士在河南科技大學周山校區開啟一瓶營養快線的瓶蓋時，發生“爆瓶”，左眼受傷，后入住河南科技大學第一附屬醫院，經診斷為左眼外傷性前房積血、左眼外傷性葡萄膜炎、黃斑裂孔、玻璃體混濁、繼發性青光眼，張女士于當年11月25日出院，花費7953.41元。

　　后因傷損事實及賠償數額等事宜達不成協議，2010年5月17日，張女士到河南科技大學司法鑒定中心做了傷殘鑒定。經鑒定，張女士左眼損傷屬于七級傷殘。張女士遂于當年5月18日將杭州娃哈哈集團有限公司、新鄉娃哈哈飲料有限公司訴至法院。

　　法院經審理認為，洛陽高新技術產業開發區消費者協會出具的《消費投訴結案報告》及《終結調解書》，還有產品經銷者和多名證人的證言均可證明：張女士飲用被告生產的飲料被瓶蓋崩擊左眼的事實。原告張女士主張被告賠償其醫藥費、住院伙食補助費等訴訟請求，法院應予支持。

　　但因原告拒不配合通過法定程序進行傷殘等級鑒定，因此法院對其主張的鑒定費和精神撫慰金未予支持。法院遂判決被告杭州娃哈哈集團有限公司、新鄉娃哈哈飲料有限公司共同賠償給原告張女士經濟損失21195.01元。

　　而針對“娃哈哈營養快線”爆瓶一事，一些飲料生產企業認為，有可能是飲料在裝瓶時被污染造成細菌繁殖而產生了氣體，瓶內壓強很大，導致開瓶時瓶內的高壓瞬間釋放，形成“爆瓶”傷人。
?