食品安全

來源：北京商報
?

　　“三全”、“思念”、“灣仔碼頭”因金黃色葡萄球菌超標被各大超市相繼下架，本應進入銷售旺季的速凍水餃，銷售量急劇下跌。昨日記者走訪各大超市時發現，廠家為挽回市場占有率、淡化菌群超標造成的不利影響，冷凍產品幾乎都在搞低價促銷，讓利幅度最高達31%。

　　在世紀聯華富力城店內的冷凍食品專區，盡管有不同降價幅度的黃色促銷牌，但是購買者寥寥無幾。促銷員介紹，三全牌餃子系列產品全部降價5-10元不等。其中三全狀元一品三鮮速凍水餃1200克超值家庭裝原價為31.6元，昨日特價促銷價為21.6元，優惠幅度超過30%，還送一盒三全牌粽子。而龍鳳冷凍系列產品也在降價，部分水餃還贈送湯圓，進行捆綁式銷售。

　　同樣的場景也出現在沃爾瑪知春路店。盡管店內購物的消費者不少，但幾乎沒有消費者到冷凍食品專柜購買速凍餃子等食品。店內三全品牌餃子系列產品全部降價促銷，促銷額度也是5-10元不等，剛剛被查出問題的灣仔碼頭系列水餃也在降價促銷。

　　沃爾瑪知春路店三全品牌促銷員介紹，之前被查出問題的水餃已經全部下架，但自從發生金黃色葡萄球菌超標事件后，冷凍產品銷量明顯不如從前，很多消費者在購買時很猶豫，擔心購買的食品衛生不達標。

　　資料顯示，金黃色葡萄球菌能產生腸毒素從而引起食物中毒，如何預防它是一項世界性衛生難題。自上月市工商局查出物美超市內銷售的“思念”牌水餃金黃色葡萄球菌超標后，責令問題批次全市下架。本月廣州市工商局公布的2011年三季度三類食品質量檢驗結果中，“三全”牌部分水餃也因金黃色葡萄球菌超標下架。而本月18日在南京市工商局抽查的九種不合格冷凍產品中，“灣仔碼頭”也因金黃色葡萄球菌超標而榜上有名。事后，京城各大超市迅速展開自查，“問題水餃”均自行下架。

　　幾大速凍品牌先后陷入菌群超標門，讓消費者對速凍水餃避之不及。本應進入消費旺季的速凍水餃，在各超市的銷售量急劇下滑。消費者楊女士表示，“三全”、“思念”和“灣仔碼頭”都是國內的大品牌，從沒想到大品牌竟會出現食品安全問題。其實，冷凍產品在食用時十分方便，但自從其出現問題后并不是“不想買”，而是“不敢買”。(記者 孫舒揚)
?